Ingredientes da receita de torta salgada de liquidificador
Para o recheio
4 colheres de sopa de azeite
750g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata de milho-verde
½ sachê de azeitonas sem caroço
sal a gosto
colorau a gosto
pimenta-do-reino a gosto
cheiro-verde a gosto
páprica a gosto
orégano a gosto
½ sachê de molho de tomate
400g de requeijão
7 fatias de muçarela
Para a massa
4 ovos
¾ de xícara de chá de óleo
300mL de água
1 colher de café de sal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
40g de parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
Adicione o colorau, mexa e acrescente bem.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, orégano e cheiro-verde.
Acrescente os demais ingredientes: milho, azeitonas, e molho de tomate. Misture.
Desligue o fogo e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal e a água.
Adicione o parmesão e bata novamente.
Transfira para uma tigela, e incorpore a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
Por último, adicione o fermento e mexa.
Despeje pouco mais da massa da torta sobre uma forma untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio de frango uniformemente, passe por cima o requeijão, faça uma camada de muçarela e então finalize com o restante da massa.
Asse em forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 50 minutos.
Aproveite sua maravilhosa torta salgada de liquidificador! Bom apetite
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