Receita de Picolé magnum no copinho com casquinha crocante
A receita do Picolé magnum no copinho com casquinha crocante é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado (395g)
2 caixinhas de creme de leite (400g)
1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
300g de chocolate meio amargo (puro ou fracionado)
100g de flocos de arroz (opcional)
Para montagem
Copinhos descartáveis de 80ml (ou de sua preferência)
Palitos de sorvete
Obs.: Os flocos de arroz vão dar uma crocância a mais no seu picolé magnum, mas é totalmente opcional.
Modo de preparo
Comece misturando em um liquidificador o creme de leite, o leite condensado e, se desejar, meia colher de chá de essência de baunilha.
Bata a mistura por 2 a 3 minutos, até obter uma consistência cremosa e homogênea.
Despeje a mistura nos copinhos descartáveis, escolhendo um modelo de 80ml.
Antes de inserir os palitos de sorvete, deixe no congelador por pelo menos 30 minutos para garantir uma base firme.
Insira os palitos de sorvete e se for necessário, utilize pregadores para manter os palitos no centro.
Enquanto aguarda o congelamento, prepare o chocolate meio amargo.
Pique-o em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para obter uma consistência suave.
Dica: Adicione 80g de óleo de coco ao chocolate derretido para uma casquinha mais macia após o congelamento.
Se quiser dar um toque extra, misture 100g de flocos de arroz ao chocolate derretido.
Essa adição proporcionará uma textura crocante ao sorvete.
Retire os copinhos do congelador e, delicadamente desenforme o sorvete retirando toda a embalagem plástica.
Agora, mergulhe cada picolé no chocolate derretido, permitindo que escorra o excesso.
Coloque os picolés cobertos com chocolate em uma forma forrada com papel manteiga.
Aguarde alguns minutos para que o chocolate endureça completamente e leve ao congelador.
Depois de aproximadamente 6 horas no congelador, você terá seu próprio Picolé Magnum no Copinho.
Esse tempo pode ser diferente dependendo do seu freezer.
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