Olá pessoal! Hoje eu trago uma receita incrível de Pudim de Padaria Simples que aprendi com um confeiteiro famoso. Esse pudim é tão fácil de fazer que vocês vão se surpreender com o resultado final.
O caramelo dourado por cima é o toque perfeito para deixar o pudim ainda mais saboroso. Então vamos lá, sigam os passos e vamos colocar as mãos na massa!
Ingredientes:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite
3 ovos
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
Despeje o caramelo em uma forma para pudim e espalhe bem.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.
Despeje a mistura na forma com o caramelo.
Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme e sirva
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