Quem consegue resistir ao charme de um pão de queijo quentinho? Seja para sua família ou para vender e obter uma renda extra, preparar um pão de queijo tradicional é sempre uma excelente opção.
Com a receita do Canal Escola DE SALGADOS, o sucesso é garantido. E o melhor: o preparo é simples e prático!
Como Fazer o Pão de Queijo Tradicional: Passo a Passo
Ingredientes
½ colher (sopa) de sal
200ml de leite integral
200ml de água
200ml de óleo
4 ovos inteiros
350g de muçarela ralada
3 xícaras de polvilho azedo
Preparo do Polvilho
Coloque o polvilho em uma bacia e reserve.
Em uma panela, adicione o leite, água e óleo e leve ao fogo até ferver.
Despeje a mistura fervente sobre o polvilho, mexendo até obter uma massa pegajosa.
Mexa com uma colher por 2 minutos para ajudar a esfriar.
Adicionando os Ovos e a Muçarela
Quando a massa estiver morna, adicione 2 ovos, misturando com as mãos.
Incorpore os 2 ovos restantes.
Adicione a muçarela, misturando até formar uma massa homogênea.
Modelando e Assando
Unte as mãos com margarina ou óleo e modele bolinhas.
Disponha em uma assadeira retangular grande, deixando espaço entre elas.
Pré-aqueça o forno a 200°C por 20 minutos e asse por 40 minutos.
Dicas e Truques para o Pão de Queijo Perfeito
Congelamento: Para congelar, adicione as bolinhas em um tabuleiro e leve ao freezer por 3 horas. Embale, retirando todo o ar para evitar cristais de gelo. Pode ser congelado por até 3 meses.
Servir: Retire do forno, sirva imediatamente e saboreie seu pão de queijo tradicional irresistível. Bom apetite!
Conclusão
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