Neste artigo, você aprenderá a preparar o clássico Bolinho de Tapioca da senhora Ana, com uma casca crocante por fora e um interior fofo. O Bolinho de Tapioca é o complemento ideal para um cafezinho ou um lanche da tarde em família. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, apenas não se esqueça de compartilhar seus comentários conosco.
Ingredientes da receita de Bolinho de Tapioca da senhora Ana:
4 medidas de copo de tapioca granulada
1 copo de óleo
1 copo de água
1 colher de sopa de sal
3 ovos inteiros
1 copo de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e a água até ferver. Em uma tigela, misture a tapioca com a mistura fervente. Mexa bem para umedecer toda a tapioca e aguarde esfriar.
Adicione o sal, os ovos e o leite, misturando até formar uma massa elástica e pegajosa.
Transfira a massa para um saco de confeiteiro, se desejar uma forma mais definida, e faça tirinhas em uma forma untada.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e aproveite esse saboroso bolinho de tapioca.
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