Ingredientes
1 kg de peito de frango
3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
2 cenouras, picadas
1 cebola grande, picada
3 dentes de alho, finamente picados
1 folha de louro
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 litro de caldo de galinha
1 lata de tomates pelados
1 xícara de milho verde
Dica: Para dar um toque especial à sua Sopa experimente adicionar uma pitada de páprica defumada. Esse ingrediente acrescenta um sabor único e um aroma irresistível à sua sopa, elevando a experiência gastronômica.
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Acrescente o peito de frango à panela e cozinhe até dourar de todos os lados.
Adicione as batatas, as cenouras e o milho verde à panela. Mexa bem para garantir que os legumes estejam cobertos pelo azeite.
Despeje o caldo de galinha na panela e adicione os tomates pelados, esmagando-os com uma colher de pau. Tempere com sal, pimenta e a folha de louro.
Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo. Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que os legumes estejam macios e a carne esteja completamente cozida.
Conclusão
Com este simples guia de como fazer caldo de kenga , você está pronto para enfrentar os dias de frio com uma refeição nutritiva e deliciosa.
Personalize a receita de acordo com suas preferências, experimentando diferentes temperos e adicionando ingredientes de sua escolha.
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