Hoje é dia de levar um pouquinho de aconchego para a cozinha! Estou animado para compartilhar contigo uma receita que traz não só sabores incríveis, mas também aquele toque especial de carinho e simplicidade. Então, pegue um avental, coloque sua música favorita e venha se deliciar comigo nessa experiência que vai além dos ingredientes.
Porque, afinal, cozinhar é um jeito maravilhoso de expressar amor. Vamos transformar simples ingredientes em momentos que ficam no coração. Vamos lá!
Ingredientes:
4 ovos
Açúcar: 60 g
4 claras de ovo
Açúcar: 120 g
Farinha: 170 g
Amido de milho: 15 g
Fermento em pó: 10 g
Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com 60 g de açúcar por 5-6 minutos até obter uma consistência de mingau.
Adicione o suco de limão às claras de ovo e 120 g de açúcar, batendo por 7-8 minutos até obter consistência de chantili.
Misture bem a mistura das gemas com a das claras de ovos.
Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento em pó à mistura, mexendo delicadamente.
Transfira a massa para uma assadeira de 27 x 18 cm e asse por 30 minutos a 180°C/355°F.
Em outra panela, misture 2 ovos, 90 g de açúcar, essência de baunilha, amido de milho e 600 ml de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
Aguarde esfriar.
Corte a massa do bolo ao meio e pincele a parte do meio onde vai o recheio com os 120 ml de leite.
Coloque todo o recheio na metade do bolo e cubra com a outra metade, leve à geladeira por 1 hora.
Bom apetite!
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