O Frango desfiado cremoso representa um prato principal irresistível, ideal para ocasiões especiais que reúnem a família para almoço ou jantar.
A combinação de um frango suculento e bem temperado, envolvido em um molho branco rico, juntamente com batatas perfeitamente cozidas e coberto com generosa quantidade de queijo, transforma esta receita num verdadeiro triunfo culinário.
Prepare-se para fazer e ser surpreendido com o sucesso desta receita!
Preparação do Frango desfiado cremoso
A preparação deste prato se baseia em alguns ingredientes essenciais: cebola, alho, frango cozido e desfiado, milho verde, tomate, azeite, cheiro-verde, sal, manteiga, leite, caldo de galinha em tabletes, amido de milho, batata, linguiça de frango, requeijão cremoso, queijo muçarela ralado e azeite.
O método de preparo é bastante simples, envolvendo a preparação do frango, molho branco, e a batata. Em seguida, tudo é arranjado em um refratário e gratinado por 15 minutos.
Esta receita é verdadeiramente a definição de uma experiência culinária deliciosa!
Ingredientes para o Frango Desfiado Cremoso
Para o frango:
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde (170 g)
1 tomate médio picado
Azeite, cheiro-verde e sal a gosto
Para o molho branco:
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
1 cebola média ralada
500 ml de leite
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de amido de milho
Para a batata:
3 batatas médias
1/2 cebola média picada
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
Sal a gosto
Para a montagem:
2 linguiças de frango
1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
300 g de queijo muçarela ralado
Azeite a gosto
Modo de Preparo do Frango Desfiado Cremoso
Preparo do frango:
Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
Acrescente o frango desfiado, o milho verde e o tomate.
Tempere com sal e cheiro-verde e deixe refogar bem. Reserve.
Preparo do molho branco:
Em outra panela, frite a cebola na manteiga até que ela doure levemente.
Dissolva o amido de milho em 100 ml de leite e reserve.
Acrescente o restante do leite e o tablete de caldo de galinha à panela e misture bem para dissolver.
Assim que o leite começar a ferver adicione o amido de milho dissolvido em leite aos poucos.
Mexa constantemente até o molho branco engrossar. Reserve.
Preparo da batata:
Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas em água salgada abundante até ficarem macias.
Escorra as batatas e amasse-as bem com um garfo ou com o auxílio de um espremedor.
Em uma panela, frite a cebola em manteiga até dourar e incorpore bem à batata, temperando com sal. Reserve.
Montagem do prato:
Em um refratário, coloque a batata e espalhe bem. Cubra com o frango e, em seguida, com o molho branco.
Frite a linguiça de frango picada em azeite até dourar e espalhe sobre o molho branco.
Espalhe o requeijão cremoso sobre a linguiça de frango e cubra tudo com queijo muçarela ralado.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
Dicas extras
Certifique-se de que o frango esteja bem cozido e desfiado, pois isso afeta a textura final do prato.
Para um molho branco mais cremoso, você pode adicionar uma pitada de queijo parmesão.
Durante a montagem, espalhe os ingredientes de maneira uniforme para garantir que todos os sabores sejam bem distribuídos.
Se preferir, você pode substituir a linguiça de frango por linguiça de porco ou bacon para adicionar um sabor extra.
Conclusão
Em resumo, o Frango desfiado cremoso é uma receita que agrada a todos, devido à sua combinação de ingredientes deliciosos e ao seu método de preparo simples.
Seja para um almoço em família ou para um jantar especial, essa receita certamente deixará todos pedindo mais.
Agora que você sabe como prepará-la, é hora de ir para a cozinha e experimentar essa maravilha culinária!
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