Aprenda a preparar um delicioso pão caseiro econômico com esta receita simples e acessível.
Feito com ingredientes básicos e sem a necessidade de equipamentos especiais, este pão fofinho será um sucesso na sua casa, proporcionando um lanche saboroso e nutritivo.
Ingredientes
500 ml de água
1000 gramas de farinha de trigo
1 ovo
20 gramas de fermento biológico fresco
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
Dissolva o fermento no açúcar e acrescente metade da água morna. Mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
Adicione a farinha peneirada e o restante da água aos poucos, ajustando a quantidade até que a massa não grude mais nas mãos.
A massa deve ficar com uma consistência levemente mole.
Sove a massa por aproximadamente 20 minutos, garantindo que ela fique elástica e macia.
Deixe a massa descansar em um local protegido da luz e do vento até dobrar de volume.
Após o descanso, fure a massa para liberar o ar e modele os pães no formato desejado.
Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe-os dobrar de volume novamente em local protegido da luz e do vento.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até que os pães estejam dourados.
Dicas extras
Para um sabor mais acentuado, experimente adicionar ervas secas ou frescas à massa, como orégano, alecrim ou tomilho.
Se desejar um pão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
Pincele os pães com uma mistura de ovo batido e água antes de assar para obter uma casquinha dourada e brilhante.
Conclusão
Com esta receita fácil e econômica de pão caseiro, você poderá desfrutar do prazer de saborear um pão fresquinho e fofinho feito em casa, perfeito para acompanhar suas refeições ou servir como lanche.
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