Transformando o ordinário em extraordinário, esta receita de Peito de Frango Recheado é uma explosão de sabor e praticidade. Com uma mistura de temperos e ingredientes frescos, você elevará seu frango do dia a dia a um nível totalmente novo, impressionando todos à mesa. Confira como preparar essa delícia:
Ingredientes:
– 700g de filé de frango
– Páprica picante a gosto
– 3 dentes de alho picados
– Suco de ½ limão
– Sal a gosto
Para o recheio:
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 fio de azeite
– 3 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– Pimentão picado a gosto
– 2 cenouras raladas
– Sal a gosto
– Páprica picante a gosto
– Cheiro-verde a gosto
– 8 colheres de sopa de creme de leite
– 100g de muçarela ralada
Modo de preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal, páprica, alho e suco de limão. Reserve.
2. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola na manteiga até dourarem.
3. Adicione o pimentão e a cenoura, temperando com sal e páprica. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde, metade do creme de leite e metade da muçarela. Misture bem.
4. Abra os filés de frango, coloque porções do recheio em cada um e enrole-os.
5. Disponha os rolinhos em uma assadeira untada, cubra com papel alumínio e asse a 250°C por 40 minutos.
6. Misture o restante do recheio com o creme de leite e a muçarela. Retire o papel alumínio, espalhe o recheio sobre os rolinhos e retorne ao forno a 180°C até gratinar.
Com esta receita simples, mas cheia de sabor, você vai transformar seu peito de frango em uma verdadeira obra-prima culinária. Experimente e aproveite cada mordida!
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