Aprenda como preparar uma batata recheada com essa receita irresistível, e desfrute do prazer de saborear essa maravilha cheia de sabor!
Ingredientes da receita de batata recheada
250 gramas de bacon
½ cebola picada
4 batatas médias
Água o quanto baste
Sal e pimenta do reino a gosto
1 caixinha de creme de leite
Mussarela a gosto
Cheiro verde e orégano a gosto
1 fio de óleo para fritar o bacon
Modo de preparo
Lave as batatas, não descasque, corte ao meio na horizontal, coloque numa panela com água o quanto baste para cobrir totalmente as batatas e adicione sal a gosto.
Leve em fogo médio, e quando levantar fervura, deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, e disponha as batatas numa assadeira retangular.
Com o auxílio de uma colher retire o miolinho de todas as batatas, coloque num prato e amasse bem com um garfo.
Numa frigideira com um fio de óleo, coloque o bacon, leve em fogo médio e frite até dourar. Adicione a cebola picada e refogue bem até murchar.
Acrescente a batata amassada, a pimenta do reino, o cheiro verde, mexa para agregar, coloque o creme de leite, misture bem para incorporar e retire do fogo.
Coloque o recheio em todas as batatas na assadeira, cubra com a mussarela, polvilhe orégano, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Retire do forno e sirva bem quentinha essa suculenta batata recheada!
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