RECEITA ESQUECIDA QUE FEZ SUCESSO NOS ANOS 80 E 90! FÁCIL E DELICIOSO

 

INGREDIENTES

RECHEIO

▢500 g de Carne moída

▢1 Cebola picada

▢4 dentes de Alho picado

▢200 g de Milho (1 lata)

▢200 g de Ervilha (1 lata)

▢50 g de Azeitona verde picada (1/2 xícara)

▢240 mL de Molho de tomate (1 xícara)

▢26 mL de Óleo (2 colheres de sopa)

▢Sal a gosto

▢Pimenta do reino a gosto

▢Orégano a gosto

▢Salsinha a gosto

MASSA

▢4 unidades de Ovo

▢360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)

▢240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)

▢120 mL de Óleo (1/2 xícara)

▢1/2 Tomate sem semente

▢Talos de salsinha

▢Sal a gosto

▢22 g de Fermento químico ( 1 colher e 1/2 de sopa)

▢20 g de Parmesão (2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

RECHEIO

Coloque em uma panela com o fogo alto metade do óleo e a carne moída

Quando dourar de um lado mexa e vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha

Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo

Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro

Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar um pouquinho

Mexa de vez em quando

Em seguida acrescente a cebola

Deixe até que ela fique transparente

Acrescente as azeitonas, a ervilha, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano

Misture bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos

Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada