O bolo gelado de leite ninho além de ser extremamente delicioso, é a opção ideal para ser servida após um almoço ou um jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Basta seguir o passo a passo dessa receita de bolo gelado de leite ninho, e você vai adorar o resultado divino!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo gelado de leite ninho
Para fazer bolo gelado de leite ninho vamos precisar de leite ninho, óleo, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e fermento em pó. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo gelado de leite ninho, seguindo a sequência de adição, despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo gelado de leite ninho por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Teremos que seguir o passo a passo tanto do preparo da calda, do recheio, da montagem, como também da cobertura, para obtermos um resultado magnífico do bolo gelado de leite ninho. Depois disso é só servir essa maravilha de bolo gelado de leite ninho!
Ingredientes da receita de bolo gelado de leite ninho
Para o bolo
1 xícara(chá) de leite ninho
¾ xícara(chá) de óleo
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
3 ovos
250 ml de leite
1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
50 ml de leite condensado
200 ml de leite
Para o recheio
1 colher(sopa) de manteiga
2 colheres(sopa) rasas de maisena
1 xícara(chá) de leite ninho
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura
½ caixinha de creme de leite
50 gramas de manteiga
1 ½ xícara(chá) de leite ninho
½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata muito bem até formar um creme homogêneo. Acrescente o óleo e bata um pouco mais para agregar.
Misture a farinha de trigo com o leite ninho, e adicione à mistura na batedeira, intercalando com o leite, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
Coloque o fermento em pó e bata apenas para misturar. Transfira essa massa para uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
Retire do forno, e deixe amornar, desenforme e corte em 2 metades na horizontal.
Do recheio
Coloque na panela a maisena e o leite condensado e mexa bem para dissolver completamente.
Adicione o leite ninho, o creme de leite e a manteiga, misture para incorporar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, e engrossar.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar para utilizar.
Montagem
Disponha uma das partes do bolo na mesma forma onde foi assado, e regue com a calda de leite condensado + leite (utilize só a metade da calda).
Coloque o recheio, espalhe bem, cubra com a outra parte do bolo, fure toda a superfície com um garfo e coloque o restante da calda.
Cubra com filme plástico e leve para gelar até o dia seguinte.
Da cobertura
Coloque na batedeira o creme de leite, o leite ninho, a manteiga, o leite condensado e bata bem até homogeneizar.
Retire o bolo da geladeira, disponha a cobertura, espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe leite ninho a gosto.
E o bolo gelado de leite ninho mais gostoso do mundo ficou pronto!
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